Cher Diner, le burger fait des étincelles

mars 16, 2013

Plus besoin d'aller à Brooklyn chez Diner pour déguster des burgers dignes de ce nom ! Son petit frère vient de s'installer à Paris près de l'Ecole Militaire. Dans ce quartier familial où l'ambiance est détendue, Diner a adopté les codes de proximité. A commencer par celui de l'éducation. Jeune, enthousiaste, bien élevé et attentionné, le personnel dont l'efficacité n'est pas la dernière des qualités, vous reçoit avec chaleur et simplicité. Dés la prise de commande, on sait tout de suite qu'on a affaire à des passionnés qui savent de quoi ils parlent (aussi bien en français qu'en anglais).
Signe que la valeur n'attend pas le nombre des années, leur expérience n'a rien à envier à celle d'un directeur de salle d'un établissement de qualité tandis que leurs connaissances des produits, égales celles d'un cuisinier chevronné, l'humilité en plus. Leurs explications claires et précises vous guident dans vos choix. Préparés avec une viande de l'Aubrac, des petits pains, des légumes et condiments d'une fraicheur irréprochable, les burgers, servis avec générosité, sont accompagnés de frites maison. Apprécier à n'en savoir que dire, résumerait bien l'impression des jeunes convives. Mais elle ne s'arrête pas là. Les jus de fruits maison pressés à la minute, offrent une combinaison de goût (Pomme & Gingembre) à vous rappeler ceux servis au Plaza Athénée. Les desserts sont au diapason et tiennent toutes leurs promesses.
Loin du burger basic, sans âme, servi avec des frites molles (33€) dont se délectent les fashion victims attablées chez Bread & Roses, chez Diner, les prix sont beaucoup plus encadrés.
En parcourant la carte : oeufs norvégiens (13,50€), blue cheese burger (15€), cheese cake (7€) avec une Chateldon (5€), à ce prix là, on aurait vraiment tort de se priver. D'autant que la présence de grandes baies vitrées s'ouvrant à l'arrivée des beaux jours, vous incitent à y retourner pour prendre un brunch en famille. La décoration bien pensée, mélange de clins d'oeil, vintage revisitant à sa façon ”Happy Days” et ”Star Wars” devrait plaire aux petits et aux grands.