Après avoir tenté de le céder dans la foulée de la vente d'Harrods (1,5 Md£) à QIA, Mohamed Al Fayed qui en demandait 1 Md€, s'était finalement résolu à fermer le Ritz, l'année suivante, pour le rénover. Il est vrai que l'hôtel écarté de... Lire la suite
Baptisé son restaurant à impérial ’’La Bauhina’’ du nom de la fleur qui orne le drapeau de la RSA de Hong Kong et placer sous la coupole de verre, une vasque remplie d'orchidées pourpres, annonce d'emblée la couleur au client averti. Ouvert depuis 2 ans, l'un des 3 restaurants du Shangri-La Paris réservé... Lire la suite