Devenu l'égal de Mao avec sa pensée inscrite dans la charte du PCC lors du 19ème congrès (prélude au retour d'une présidence sans limite), Xi Jiping n'a pas oublié la terrible famine endurée par son peuple lors du “grand bond en avant” quand les chiffres de la production... Lire la suite
”Il faut donner sa chance au produit“ martelait Maurice Aflalo à Victor Benzakhem dans La vérité si je mens. Manifestement ce précepte répandu au Sentier n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd puisque l'équipe de Lili, le restaurant cantonnais du Peninsula, l'a adopté en le formulant... Lire la suite
A sa sortie en 1976, le chef d'oeuvre de Nagisa Ōshima avait créé un immense choc. En exaltant les sens comme elle y parvient, la cuisine du talentueux Kei Kobayashi obtient le même résultat. Fils de cuisinier né à Nagano en 1977, c’est adolescent... Lire la suite