Devenu directeur des cuisines du Président Wilson de Genève depuis la fermeture du Ritz, Michel Roth a été chargé d’élaborer une nouvelle carte pour les passagers de la classe business d’Air France. A cette occasion, l’ex-chef de l’Espadon qui a obtenu sa 2ème * en... Lire la suite
Même si l’antagonisme entre Hong Kong et la RPC, n’atteint pas en intensité l’opposition entre l’Inde et le Pakistan, l’ancienne colonie britannique n’est pas mécontente d’avoir damé le pion à son envahissant voisin, en raflant cet AOC Haut Médoc, ‘’au nez et à la... Lire la suite
A l’instar d’Emmanuel de Brantes devenu (par nécessité) un inconditionnel du Novotel, les investisseurs ont plébiscité le 1er emprunt hypothécaire coté émis par Foncière des Murs. Avec cette initiative, la foncière devient le 1er corporate a réalisé une opération sécurisée sur NYSE Euronext Paris... Lire la suite
Mieux vaut prévenir que guérir et Tishman Speyer n’a pas fait exception à la règle. Anticipant le remboursement prévu en février 2013 du prêt logé dans Eloc 23, un CMBS lui ayant servi à refinancer l’achat, en février 2006, de l’immeuble Lumière (ex-Zeus Paris... Lire la suite
Chez les Bédouins, l’hospitalité est une règle d’or qui ne souffre d’aucune entorse ! En juin dernier, Maha al-Sudaïni, épouse répudiée de Nayef ben Abdel Aziz, l’héritier du trône saoudien, a pu le vérifier en trouvant refuge au Raffles Royal Monceau, après avoir laissé... Lire la suite
Habituées à faire leur cinéma, plusieurs vedettes du M&A se sont surpassées l’an dernier au point de pouvoir figurer au générique du dernier volet de ” la Vérité si je mens ”. Une décennie après le second opus de cette comédie à succès, les... Lire la suite
Choisir un bon attelage est primordial pour arriver à bon port surtout si le chemin est hasardeux et que quelqu’un vous attend au coin du bois. Et ce n’est pas Hermès, dont le logo rappelle les origines de la maison fondée en 1837, qui... Lire la suite
En France, les chefs étoilés jouissent d'une reconnaissance qui dépasse souvent leur domaine de compétence. Aussi trop occupés à tenir leur rôle de porte-drapeau de la gastronomie française à travers le monde tout en se diversifiant et en courant après les étoiles filantes, il... Lire la suite
Le 3ème volet des aventures de James Bond, où l’agent 007 empêche Gert Fröbe alias Goldfinger de s’emparer des réserves d’or de Fort Knox a servi de nom de code au LBO mené par Bridgepoint (59 %) accompagné par Apax Partners (25 %). En... Lire la suite
Au moment de rendre son véhicule de location mieux vaut être à l’heure en prenant soin de respecter les limitations de vitesse. Face à un bridge loan arrivé à échéance, il est tout aussi prudent de s’y prendre à l’avance surtout s’il s’agit d’un... Lire la suite