En cuisine plus qu'ailleurs il est mal venu de mélanger les torchons et les serviettes. Aussi invité sur BFM TV (au final pour faire tapisserie), Franck Xu, chef * du Shang Palace est resté impassible (là où d'autres chefs se seraient étranglés) en écoutant... Lire la suite
Connue pour braver les interdits, Denis Metzger l'est aussi pour vouer aux gémonies comme la Mère Denis ceux qui s'aventurent sur ses plates bandes. Aussi le rachat par Chequers de l’activité espaces verts d'ISS en France n'est certainement pas le fait du hasard. Tombé dans le... Lire la suite
Même si les acteurs réunis à Matignon n'étaient pas de la même trempe que ceux figurant sur ce cliché pris à Diên Biên Phù, ils ont atteint leur mission : éviter à la filière du PVC de subir le même sort que celui du... Lire la suite
Tout auréolé de la visite du chef de l'Etat à Marseille, venu fêter en juin dernier les 35 ans de CMA CGM et baptiser le Jules Verne, Jacques Saadé est sur un nuage d'où les prêteurs du RCF souhaiteraient bien qu'il redescende. Pour l'heure, nul... Lire la suite
Excédé par la lenteur prise par l'équipe M&A pour redresser la barre depuis le rappel à Dieu de Thierry Vassogne, Londres a pris les mesures qui s'imposent en chargeant Fabrice de La Morandière (48 ans) de faire le ménage, à la place de Paul Lignières... Lire la suite
Christophe Czajka peut avoir le sourire. En reprenant Le Moniteur à bon prix, le groupe qu'il a fondé devient le n°1 de la presse professionnelle en France. Preuve que dans la vie, il faut savoir saisir sa chance lorsque l'opportunité se présente. Fragilisé par la... Lire la suite
Tenir tête à Maurice Tchenio peut rapporter gros ! En laissant échapper Frans Bonhomme après avoir chipoté pour une bagatelle de 7 M€, Carlyle, remplacé au pied levé, a évité le (mauvais) sort réservé à Cinven. Sur ce dossier emblématique, - cette ex-filiale de... Lire la suite
Depuis qu'Yvonne De Gaulle s'est enquis du sort de ses poulets après une traversée pour le moins mouvementée en DS du Petit Clamart, la filière avicole a été élevée au rang de priorité nationale. Aussi voir (Arnaud Montebourg et Stéphane Le Foll) se pencher... Lire la suite
A la lecture du palmarès des Trophées d'Or, il est toujours difficile de garder son sérieux voire son calme pour d'autres quand ils le découvrent repris dans Les Echos tôt le matin au Shangri La où ils s'étaient rendus pensant bien débuter leur journée. Bien... Lire la suite
A n'en pas douter quitter un groupe qui s'est approprié une victoire française du Second Empire pour rejoindre une banque dont les fondateurs ont réussi leur plus gros coup avec la défaite de Waterloo et annoncer son arrivée le jour de la bataille d'Austerlitz... Lire la suite