La dernière fois que vous aviez poussé la porte de cette adresse, cela remonte à 2005. À l'époque, c'était La table de Joël Robuchon et vous aviez déjeuné avec Richard Parolai quand il était encore avocat. À son retour au Centre d'affaires du Trocadéro,... Lire la suite
Pour Olivier Tordjmam, le film du dimanche soir est sacré mais à la vue des tommies tentant d'être secourus de la noyade dans Dunkerque (2017), il a zappé pour regarder la 3ème saison de Fauda. Pas de bol, elle se déroule à Gaza situé... Lire la suite
En cuisine plus qu'ailleurs il est mal venu de mélanger les torchons et les serviettes. Aussi invité sur BFM TV (au final pour faire tapisserie), Franck Xu, chef * du Shang Palace est resté impassible (là où d'autres chefs se seraient étranglés) en écoutant... Lire la suite
Devenu directeur des cuisines du Président Wilson de Genève depuis la fermeture du Ritz, Michel Roth a été chargé d’élaborer une nouvelle carte pour les passagers de la classe business d’Air France. A cette occasion, l’ex-chef de l’Espadon qui a obtenu sa 2ème * en... Lire la suite