Si l'on en juge par le succès rencontré par le rayon primeurs de l'enseigne Grand Frais, il n'y a pas qu'au Brésil que les ménagères s'échangent en catimi des recettes. Pour celles au teint d'endive, certaines d'entre elles peuvent leur redonner des couleurs. Dans... Lire la suite
Ancien marchand d'endives comme Collignon, Denis Dumont ne badine pas avec la discrétion. Celui qui ne veut pas voir son nom figurer en haut de l'affiche comme Joël Thiébault, l'ex-maraîcher parisien coqueluche des chefs et de la presse féminine, vient de modifier le tour de table... Lire la suite
On a beau avoir la main verte, se fournir chez Joël Thiebault, apprécier la cassolette de légumes de Franck Cerruti et celle à l'étouffée de Christophe Saintagne (2 Chefs ***), dans la flore, Alain Passard fait comme Usain Bolt, il laisse tout le monde... Lire la suite