Toujours pas rangé des voitures malgré son âge (70 ans), Gérard Pluvinet, a eu les yeux plus gros que le ventre avec l'ex-filiale de Bongrain ! Heureusement au final, il s'en tire mieux que les acteurs de La Grande Bouffe, co-production franco-italienne comme 21 Centrale... Lire la suite
”Il faut donner sa chance au produit“ martelait Maurice Aflalo à Victor Benzakhem dans La vérité si je mens. Manifestement ce précepte répandu au Sentier n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd puisque l'équipe de Lili, le restaurant cantonnais du Peninsula, l'a adopté en le formulant... Lire la suite
A l'inverse de Fernandel de retour de captivité dans La cuisine au beurre, l'inventeur de la friteuse sans huile a fait le chemin opposé en réalisant la plus grande acquisition de son histoire avec le rachat de l'allemand WMF, de 4 ans son aîné, leader... Lire la suite
Pompeusement présenté par Julie Grégoire, head du pôle luxe d'Accor comme le plus beau 5* de la Capitale en devenir, le Sofitel Paris le Faubourg change à nouveau de propriétaire, 18 mois après sa mise en vente. Son emplacement à proximité des grandes griffes de la... Lire la suite
”Le diable est dans les détails” et c'est à se demander si 16 mois après l'inauguration du Peninsula, celui dont Gérard Philippe a si bien tenu le rôle dans sa beauté, ne prend pas un malin plaisir à continuer à roder dans les 30.000 m2... Lire la suite
Certes ”Errare humanum est” mais le responsable du bar du Raffles Royal Monceau ne risque pas d'être nommé ” l'employé modèle du mois”, après s'être soustrait à ses devoirs, avoir manqué de discernement (inhérents à sa fonction) et tenté d'impressionner un habitué de La Cuisine. En... Lire la suite
Zahia a beau donner de sa personne pour une noble cause (celle de la défense des animaux), malheureusement le changement de mode alimentaire risque de prendre du temps si l'on en juge par la forte croissance de cet acteur majeur spécialisé dans l'assaisonnement de... Lire la suite
A sa sortie en 1976, le chef d'oeuvre de Nagisa Ōshima avait créé un immense choc. En exaltant les sens comme elle y parvient, la cuisine du talentueux Kei Kobayashi obtient le même résultat. Fils de cuisinier né à Nagano en 1977, c’est adolescent... Lire la suite
Même si Pragma Capital n'est pas le rat du private equity, tout comme Ratatouille, il a préféré fuir les cuisines en s'extirpant au plus vite du capital de Furnotel en prenant soin d'éviter les tapettes. Remplaçant au pied levé Atria, Pragma prenait, à l'été 2011, 76% du capital de... Lire la suite
Avoir comme homonyme un explorateur helvète dont le grand père a inspiré Hergé, prédestinait la plus rentable des enseignes alimentaires françaises a passé en Suisse. Après l'étude d'une IPO s'inscrivant dans l'éventualité d'un dual track sur Picard, Lion Capital a été approché par l'industriel suisse Aryzta, l'un... Lire la suite