Pour être franc, vous n'aviez pas prévu de déjeuner 2 jours d'affilée dans un restaurant japonais mais le plaisir de retrouver un vieil ami, patron d'une salle de boxe à Clichy où le sang et la sueur coulent à flot, vous a fait baisser... Lire la suite
Proverbiale, l’hospitalité qui suit des règles bien précises, n’est pas un mythe dans les pays où le sable est chaud. Ainsi n’importe quel étranger est susceptible de se voir proposer le gîte et le couvert sans qu'on lui pose la moindre question. Plus près... Lire la suite
Nobu Matsuhisa va-t-il au devant du même destin que le vieux daimyo sous l'ère Edo dans Ran (1985)? Difficile d'occulter cette question après l'expérience vécue dans son restaurant parisien en l'absence d'Hideki Hendo, le chef en charge de la carte depuis son ouverture. Laquelle... Lire la suite