Quand vous habitez à 2 pas de la station Rue de la Pompe où pas plus tard que ce soir vous avez croisé Ludovic Tronc avant de vous y engouffrer en lui lançant dans un cri du coeur “dépêche toi avant qu'il ne soit... Lire la suite
13 résultats pour Royal Monceau
Chez Akira Back, on peut se risquer sur le bizarre
Proverbiale, l’hospitalité qui suit des règles bien précises, n’est pas un mythe dans les pays où le sable est chaud. Ainsi n’importe quel étranger est susceptible de se voir proposer le gîte et le couvert sans qu'on lui pose la moindre question. Plus près... Lire la suite
Haut les coeurs chez Mayer Brown
Au rythme où vont les choses, il se pourrait bien que certains associés soient amenés à changer de bureau pour atterrir au RDC à côté du service courrier. Non pas à coller des timbres pour les occuper mais en vue de protéger leur intégrité... Lire la suite
Guillaume Panuel chez McDermott
Quand on saute équipé à plusieurs, on appelle cela un stick et dans cette configuration, Guillaume Panuel (44 ans) fait figure de 1er de porte avant un SOA. Après un refus de porte non loin du Royal Monceau où le fondateur de BioGroup, un... Lire la suite
Quand Matsuhisa rime avec Fauda
Nobu Matsuhisa va-t-il au devant du même destin que le vieux daimyo sous l'ère Edo dans Ran (1985)? Difficile d'occulter cette question après l'expérience vécue dans son restaurant parisien en l'absence d'Hideki Hendo, le chef en charge de la carte depuis son ouverture. Laquelle... Lire la suite
Il faut bien que jeunesse se passe
”Mieux vaut faire envie que pitié” et en ces temps de fêtes, les adeptes du ”bling bling” ne renieront pas cet adage que certains ont adopté dés leur plus jeune âge toute confession confondue. Chez les plus précoces d’entre eux, la recherche de signes... Lire la suite
Grape Hospitality soulage HotelInvest en voie de filialisation
Il y a autant de différence entre le raisin et la mandarine qu'entre Grape Hospitality et le Mandarin Oriental qu'affectionne Patrick Sayer au point de le préférer au Plaza Athénée mais pas au Royal Monceau - Raffles désormais exploité par AccorHotels depuis le rachat par ce... Lire la suite
Raffles Royal Monceau : Le bar qui en dit long
Certes ”Errare humanum est” mais le responsable du bar du Raffles Royal Monceau ne risque pas d'être nommé ” l'employé modèle du mois”, après s'être soustrait à ses devoirs, avoir manqué de discernement (inhérents à sa fonction) et tenté d'impressionner un habitué de La Cuisine. En... Lire la suite
Carton rouge au bar du Plaza
Quand on se présente après 10 (longs) mois de travaux comme ”l’adresse parisienne du luxe…sur mesure, sublimée par un esprit haute couture”, on se doit (par décence) de tenir son rang et si possible à tous les étages. Aussi au lobby quelle ne fût... Lire la suite
Vivarte : Pire que mal
En sortant de l'hôtel Andaz de Londres, les créanciers de Vivarte ont tous regretté l'absence de prise en charge psychologique. Déjà durement éprouvés, 6 mois plus tôt, par un writte off de 2 Md€, ils ont découvert que le pire était devant eux. Comme Winston... Lire la suite