En entrant chez Labeyrie, PAI a réussi à sécuriser son approvisionnement en saumon fumé dans de bien meilleures circonstances que Louis Winthorpe III, l'infortuné banquier déchu de Duke & Duke. Sa présence au côté de la coopérative basque Lur Berri, a permis à LBO France de sortir... Lire la suite
En cuisine plus qu'ailleurs il est mal venu de mélanger les torchons et les serviettes. Aussi invité sur BFM TV (au final pour faire tapisserie), Franck Xu, chef * du Shang Palace est resté impassible (là où d'autres chefs se seraient étranglés) en écoutant... Lire la suite
Tous ceux ayant aperçu RDDV à la réception donnée par Zhai Jun, le nouvel ambassadeur de la RPC en France, à l'occasion de la fête du Printemps quelques jours avant le D Day, ont eu l'impression de croiser le Christ sur son chemin de... Lire la suite
Quand on est dénué d'éducation et de bon sens, remercier ses clients et ses fidèles amis s'apparente à un véritable casse-tête chinois. Pour d'autres, cette règle élémentaire de savoir-vivre est l'occasion de se démarquer de la concurrence en laissant un (bon) souvenir (si possible)... Lire la suite
Nul sait si l'auteur d'”Echapper aux tueurs” a voulu passer de la fiction à la réalité en partant s'exiler comme ses ancêtres l'avaient fait avant lui sous la révolution française ! En tout cas, à son arrivée chez Linklaters, Matthieu de Boisséson (59 ans)... Lire la suite
Si la France se cherche encore un Etat stratège qui définirait et défenderait les avantages comparatifs des entreprises nationales dans le concert de nations, désormais concurrentes, la Chine a, de longue date, défini son ordre de marche. Après avoir conçu une Open Door Policy... Lire la suite
C'est bien connu quand on aime, on ne compte pas ! Les clients d'Hermès le savent bien. La maison du 24 faubourg qui a déjà investi 10 M€ dans sa toute jeune marque chinoise : aussi ! Avec Shang Xia (up & down en... Lire la suite
Si JFK, Sir Winston Churchill, Alfred Hitchcock ont séjourné au Plaza comme Jean Gabin et Marlène Dietrich ensemble à leur retour d'exil et tant d'autres célébrités, Arletty (chambre 312) après son blâme à la Libération pour “collaboration horizontale”, Franck Sinatra, Michael Jackson, Mick Jagger, etc..),... Lire la suite
Déjeuner dans ce lieu unique en son genre, c'est un peu comme aller au spectacle. En traversant la galerie de portraits de toutes les célébrités qui vous ont précédées, on découvre la réplique de la salle à manger du Normandie construite 4 ans après celle du mythique... Lire la suite
Hasard du calendrier, l’annonce de la reprise de Socotec tombe en plein ‘’mardi gras’’! Moins exotique que le carnaval de Rio, la ‘’fête des Gilles’’ n’en demeure pas moins un moment fort de la vie culturelle outre-Quiévrain. Aussi pour respecter les traditions, le repreneur... Lire la suite